警惕鱼油市场乱象，牡丹籽油Omega-3或成健康新选择！

发布：中资国业时间：2026/2/5 12:52:51 浏览：131次

鱼油越来越火了

这让不少人陷入纠结

我们真的需要吃鱼油吗？

鱼油之所以备受追捧，是因为它富含Omega-3多不饱和脂肪酸。

Omega-3是人体必需脂肪酸，主要包括三种类型：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），在维护心血管健康方面、大脑和神经正常发育方面至关重要。

人体无法自行合成Omega-3脂肪酸，必须通过饮食或补充剂来获取。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成年人及中老年人可通过每周食用2-3次深海鱼，以及每日摄入约10g坚果来补充满足。但有些人嫌深海鱼有腥味，还有担心尿酸高不敢吃海鲜的，所以越来越多的人把鱼油当成替代品。

然而，鱼油的安全性仍存疑问。

2025年6月，央视新闻曾曝光某“高纯度鱼油”实际用的是植物油，近期仍在售卖。

即便你幸运地买到了真正的鱼油，仍然面临另一个严峻问题：海洋污染。我们无法确定我们吃的鱼油是否有重金属、放射性物质等其它有害物质的污染，更无法确定服用鱼油带来的究竟是健康还是危险。

面对鱼油市场的混乱和安全隐患，有没有更安全、更可靠的选择？答案是肯定的。

经多年考察实验，研究人员从国花牡丹的籽中提取出了“植物Omega-3”[1]。

牡丹花与籽

牡丹籽油

牡丹籽为牡丹开花后结出的种子，油脂含量较高，出油率可达27%-33%[2]，可经相关工艺制作成籽油。而牡丹籽油且无毒理性，无副作用[3]，含40%左右的α-亚麻酸、92%的不饱和脂肪酸、植物甾醇、角鲨烯、维生素E[4]等有效物质，于2011年被国家批准为新资源食品。

图片来源：论文[4]

可以说，牡丹籽油为日常补充Omega-3提供了一个高纯度、免受海洋污染影响的新选择。

牡丹籽油的健康功效

守护心脑血管

牡丹籽油中的不饱和脂肪酸能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血液黏稠度，预防动脉粥样硬化[5]，有助于维持血管弹性，减少心血管疾病的发生风险。

图片来源：论文[5]

血清总胆固醇(TC)，甘油三酯(TG)

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)

同时，α-亚麻酸可抑制血小板聚集，降低血栓形成的可能性，从而减少心肌梗死和脑卒中等严重心血管事件的发生[6]。

激活大脑，保护视力

人体大脑中α-亚麻酸的含量非常丰富，约占大脑固体总质量的10%，其中海马细胞中占25%，脑神经及视网膜的磷脂中占50%[6]。α-亚麻酸的衍生物DHA也是大脑的重要物质，对于脑神经元及神经突触的形成、生长、增殖、分化、成熟具有重要的作用[6]，对智力发育、注意力提升至关重要。

牡丹籽油中富含α-亚麻酸，适量摄入能为大脑提供充足的营养支持，促进神经细胞的生长和发育，保护视网膜，提高记忆力、注意力和思维能力，对儿童的大脑发育、视力和成人的大脑功能维持都具有重要意义。

抗氧化

牡丹籽油富含维生素E、丹皮酚等抗氧化物质，能有效清除体内自由基[7]，维持细胞活力，延缓机体衰老。

图片来源：论文[7]

抗炎

牡丹籽油具有显著的抗炎特性，能够抑制体内炎症介质的产生和释放，减轻炎症反应[8]。

图片来源：论文[8]

调节免疫功能

牡丹籽油中的角鲨烯、植物甾醇等成分能够增强人体的免疫调节能力，提高机体抵抗力[9.10]，同时兼具抗菌活性，帮助人体更好地抵御病毒、细菌等有害微生物的侵袭。

美容护肤

牡丹籽油具有良好的保湿性和滋润性，能滋养肌肤，改善干燥和粗糙问题，同时，牡丹籽油能抵抗紫外线辐射的损伤能力，起到一定的防晒美白作用[11]。

图片来源：论文[11]

此外，牡丹籽油牡对皮肤烫伤有显著治疗效果，能减少炎症细胞，增加新生血管，促进表皮再生，促进皮肤组织受损超微结构的改善[12]。

图片来源：论文[12]

作为牡丹产业价值的创新者与推动者、牡丹产业的标杆企业、牡丹产业分会的副会长单位、《牡丹籽油》国家标准的参与制订单位，中资国业从2012年起持续深耕牡丹领域，公司在陕西合阳拥有21760亩自有油用牡丹种植基地，并连续多年通过中欧美三方有机认证，从源头确保了牡丹籽油的品质，保证每一滴植物Omega-3入口都是天然无污染的。