身边家长的“炫娃”总是不会停歇，有的孩子5岁学钢琴，10岁就获奖，有的孩子从小画画就有天赋，得到了什么大师的赞赏……这引起了一些妈妈们的焦虑，就是不知道怎样培养自家的孩子，脑子才能像别人家的孩子一样聪明？

其实答案很简单：就是为孩子的大脑提供良好的饮食。

神经学家、综合营养学家丽莎·莫斯科尼（Lisa Mosconi）博士，（著有《大脑食物》（Brain Food）和《女性大脑》（The XX Brain）这两本书），她就向我们解释：

“要想发挥最佳功能，人类大脑需要45种不同于其他器官的营养物质。虽然这些营养物质大部分由大脑自己制造，但是剩余的则需由饮食提供。”

各个领域的科学研究都证明，科学的饮食习惯不仅可以延缓脑部衰老，还可以起到提高思维能力的作用，极大地提升大脑的工作效率。

接下来最要知道的就是补什么，才能来滋养孩子的大脑发育。

答案可能有点出乎意料：是要注重脂肪酸的摄入均衡。

人脑的主要组成部分就是各种各样的脂肪酸分子，包裹在上千亿个神经元表面的那层神经膜也是由脂肪酸构成的。由此可见，充分合理地摄入脂肪酸绝对是维持神经膜结构稳定、功能正常的必要前提之一。

脂肪酸主要分三种：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、和多不饱和脂肪酸。

在这里要着重说的，就是补充多不饱和脂肪酸，它是人体必需脂肪酸，其中最重要的是Omega-3和Omega-6两种，因为人体自身无法合成，所以必须从食物中摄取。

尤其强调补充Omega-3，因为Omega-3可以在人体内转化为EPA和DHA。EPA和DHA为人们所公认的一大主要功能就是促进脑部神经和视网膜发育，尤其是在胎儿成长的孕期和出生后的婴儿早期。世界卫生组织甚至建议女性在孕期一定要保证Omega-3的摄入均衡。

牡丹籽油的多不饱和脂肪酸含量达92%以上，其中Omega-3脂肪酸含量高达4 2%，通过日常的科学饮食，在食物中添加牡丹籽油，完全可以保证Omega-3的摄入。不知道怎么帮助孩子的宝妈们，不妨从使用牡丹籽油开始，每天补充一点Omega-3，帮助孩子大脑发育，促进孩子健康成长~